Eden Shrimps – die ökologische <<Alp-Sömmerung>> der vietnamesischen Bauern im Mekong-Delta

Eden Shrimps sind ökologisch erzeugte Garnelen aus der <<Silvo-Fishery>>, einer traditionellen Aufzuchtmethode in den schützenswerten Mangroven-Wäldern Vietnams.

Alpweide in den Schweizer Bergen
Die Mangroven, verbunden mit den naturbelassenen Teichanlagen, bilden dabei ein intaktes Ökosystem – vergleichbar mit einer Alpweide in den Schweizer Bergen – welches den Garnelen als natürliche Lebens- und Nahrungsgrundlage dient.

Keine Zusatzfütterung
So wachsen die Eden Shrimps Garnelen, ohne zusätzliche Fütterung auf, denn das Futter liefert ja die Natur selbst, so wie bei uns auf den saftigen, grünen und blumenreichen Mager-Alp-Weiden! Dank dem Eden Shrimps Programm finden viele lokale Kleinbauernfamilien in Vietnam ein regelmässiges Einkommen.

Nachhaltige Nutzung der Mangroven
Gleichzeitig werden mit dieser natürlichen Aufzuchtweise die ökologisch wertvollen Mangrovenwälder nachhaltig geschützt. Für Eden Shrimps werden die Black Tiger Garnelen in Silvo Fishery Farmen, im nahrungsreichen Flussdelta des Mekongs, im Süden von Vietnam, im Einklang mit der Natur, aufgezogen.

Bestechende Qualität
Aufgrund der naturnahen Aufzucht bestechen Eden Shrimps, durch eine hervorragende Qualität:
• Feste Textur
• harte Schalen
• natürlicher Geschmack
• knackig im Biss
• schöne Farbe

Silvofishery – die Basis für die beste Qualität – die uns die Natur liefert!

Copyright: Arne van Grondel – Botschafter für Fisch und Seafood aus der nachhaltigen Fischerei!